Description
L’Origan : Un des Aromates les Plus Savoureux de la Crète
L’origan est sans doute l’un de vos aromates favoris et l’un de ceux que vous utilisez le plus en cuisine. Il est également un concentré d’actifs bénéfiques pour notre santé !
Une Récolte Artisanale
L’origan est cueilli dans les montagnes crétoises et séché à l’ombre pour préserver ses arômes. Plein de saveurs, cet aromate est indispensable dans la cuisine crétoise pour rehausser le goût de vos plats.
Idées d’Utilisation
Voici quelques idées pour intégrer l’origan dans vos recettes :
- Assaisonnement : Saupoudrez-en sur une salade grecque, des souvlakia, une tranche de féta ou du poisson grillé.
- Cuisson : Ajoutez une petite quantité en début de cuisson pour parfumer vos plats.
- Infusion : Faites infuser des feuilles d’origan dans de l’huile d’olive pour créer des vinaigrettes ou des marinades aromatiques.
Les Caractéristiques de l’Origan Crétois
- Saveur : Intense, légèrement amère et poivrée.
- Parfum : Une odeur puissante et caractéristique qui évoque la Méditerranée.
Conseils de Conservation
Pour prolonger sa durée de conservation et préserver ses saveurs, stockez l’origan dans un endroit frais et sec.
L’origan crétois « Savouidakis » est un incontournable pour ajouter une touche authentique et savoureuse à votre cuisine méditerranéenne.
