Description
Un Élixir de Sitia, Cœur Battant de la Crète
C’est une ode aux paysages luxuriants de Sitia, où des générations d’oliviers ont plongé leurs racines dans une terre gorgée de soleil. Chaque bidon de 500 ml est un trésor de ces terres ancestrales, promesse d’une qualité et d’une saveur exceptionnelles.
Provenant de Sitia, une région honorée par une Appellation d’Origine Protégée (AOP), notre huile d’olive incarne l’engagement envers une authenticité et une traçabilité sans faille.
Nous veillons à ce que chaque étape de la production, de la récolte à la première pression à froid, respecte les critères les plus stricts. Cette huile offre une pureté absolue avec une faible acidité (0.2%).
Caractéristiques de l’Huile AOP Sitia
- Profil aromatique : Notes fruitées intenses, légère amertume et une finition piquante, reflétant le caractère unique de Sitia.
- Usages : Idéale pour assaisonner, cuire ou simplement déguster avec un morceau de pain frais.
Choisir l’huile d’olive AOP Sitia, c’est inviter dans sa cuisine le soleil de la Crète, sa terre nourricière et le savoir-faire ancestral de ses habitants. Un voyage sensoriel à chaque utilisation.
